Waffle de Chocolate

Receita de Waffle de Chocolate

Ingredientes:

- 1 xícara de farinha de trigo

- 1 colher (chá) de fermento químico em pó

- 1/4 colher (chá) de sal

- 2 colheres (chá) de açúcar

- 60 g de chocolate ao leite em pedaços médios

- 110 ml de leite

- 1 ovo

- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida

- 1/2 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de Preparo:

1) Peneirar todos os ingredientes secos em uma bacia;

2) Acrescentar o leite, a gema e a baunilha aos ingredientes e bata até que fiquem bem misturados;

3) Derreta juntos a manteiga e o chocolate no micro-ondas ou fogão, misturando depois na massa;

4) Bata a clara em neve, despeje 1/4 na massa para dar ligae, então, pouco a pouco, acrescente suavemente o resto da clara à massa;

5) Despejar 1/2 da massa na forma quentede waffles;

6) Servir salpicando com açúcar ou canela em pó ou coberto com creme gelado de baunilha e molho de chocolate.

Waffle Tradicional

Receita de Waffle Tradicional

Ingredientes:
- 1 1/2 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento químico em pó
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 6 colheres rasas (sopa) de margarina com sal
- 3 ovos inteiros

Modo de Preparo:

1) Misturar no liquidificar o leite, a farinha, o fermento, o açúcar, a margarina;

2) Acrescentar os ovos e bater em velocidade média até ficar uma massa homogênia;

3) Depois de deixar a massa descansar, colocar na chapa para waffle pré-aquecida

Dicas

Os waffles podem ser servidos com geléia, mel, chantily, manteiga, requeijão e creme de chocolate.